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鲍鱼的家常做法,15元全家够吃,营养鲜味,赛过佛跳墙‘bob体b体育软件’

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本文摘要:一说到鲍鱼,许多人都以为吃不起,究竟饭馆论只卖,一只动辄几十块,高级的饭馆更是天价。但其实鲍鱼也是平价海鲜,好比小鲍鱼,每年这个季节都市大量上市,个头较小,只能论斤卖,一斤也不外30元左右,天天随着行情颠簸,不外三两块而已。买上半斤和鸡爪一起烧,别提多好吃了,每次做这个菜,一家三口都吃的很是开心,尤其是孩子,特别喜欢。 众所周知鲍鱼的营养价值很高,对身体有很好的滋补作用,而且很容易吸收,可谓是老小皆宜。鲍鱼和鸡爪原来是不相干的食材,一起烧味道出奇好吃。

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一说到鲍鱼,许多人都以为吃不起,究竟饭馆论只卖,一只动辄几十块,高级的饭馆更是天价。但其实鲍鱼也是平价海鲜,好比小鲍鱼,每年这个季节都市大量上市,个头较小,只能论斤卖,一斤也不外30元左右,天天随着行情颠簸,不外三两块而已。买上半斤和鸡爪一起烧,别提多好吃了,每次做这个菜,一家三口都吃的很是开心,尤其是孩子,特别喜欢。

众所周知鲍鱼的营养价值很高,对身体有很好的滋补作用,而且很容易吸收,可谓是老小皆宜。鲍鱼和鸡爪原来是不相干的食材,一起烧味道出奇好吃。

鲍鱼口感软嫩,但味道寡淡,加了鸡爪后,既软糯又入味,咬一口满满的胶原卵白,爱美的也别错过。记得有一次朋侪来用饭,我就做了这个鲍鱼炖鸡爪,天天嚷着要减肥的人也拌着汤汁吃了整整一碗饭,这在平时简直是不行能的事。

吃的时候痛快,吃完了却忏悔不已,说都怪这菜太好吃,味道比佛跳墙还好吃,真是让人忍不住。鲍鱼炖鸡爪是一道老小皆宜的菜,好吃营养成本也少,这个季节一定要试试。【鲍鱼炖鸡爪】食材:鲍鱼300克,鸡爪6个,冰糖15克,小葱1棵,蒜5粒,花椒10粒,色拉油10毫升,生抽10毫升,盐3克,香醋5毫升。

做法:1、食材。秋天才有的小鲍鱼超级鲜美,价钱也超级漂亮。鲍鱼的壳用刷子刷洗洁净待用。

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2、鸡爪清洗洁净,剪去脚趾甲,一个鸡爪剁成3段。3、先把鸡爪焯水,去掉血沫等脏工具。汤锅加水烧开,放几粒花椒和葱姜段,放入鸡爪焯水5分钟,再捞出来流水冲洗洁净待用。

4、第一步先炒糖色,这是这个菜好吃的关键。炒锅加入少许油,放入冰糖中火炒成琥珀色。

5、放入鸡爪翻炒,使糖色完全裹在鸡爪外貌。6、加入生抽、盐、香醋和几粒大蒜翻炒匀称,再加入能没过鸡爪的水,烧开后转小火焖炖20分钟。7、鸡爪差不多已经软糯熟透,加入鲍鱼,再炖5分钟,凭据鲍鱼巨细调整时间。

8、最后大火收一下汁,看到汤汁粘稠就好了,撒点白芝麻和小葱末,看着就超级诱人。1、调料的量凭据口胃自己调整。2、醋少放一点,能吃到醋香味就好。

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